Mexiko

Es hat ein bisschen gedauert, bis wir zum richtigen Verkosten gekommen sind. Die Bohnen aus Mexiko sind sehr vielversprechend und hinterlassen am Gaumen viele Facetten. Er verändert sich doch stark nach ein paar Wochen Lagerung und wird intensiver, komplexer und noch etwas exotischer. Die spezielle Charakteristik dieses Kaffees sind wohl seine orientalischen Noten. Ein bisschen [...]

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Neuer Kaffee aus Mexiko

Mexiko kann was!! Durch Zufall sind wir zu einem Direktprojekt in Mexiko gekommen. Ein sehr umtriebiger Geschäftsmann und seine nicht weniger engagierte Frau haben in Mexico ein Plätzchen zum Leben gesucht und haben mit einigen Kaffeebauern eine alte Kaffeeaufbereitung renoviert und neugestaltet. Der Kaffee kommt aus dem Südosten von Mexiko und wir hatten die Ehre die [...]

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 Bitte um Beachtung: Online-Bestellungen vom 10.7.17 bis 25.7.17 werden erst nach dem 25.7. ausgeliefert. Wir sind in dieser Zeit auf Urlaub. Das Café ist zu den normalen Öffnungszeiten geöffnet.

 Reservierungen für unser Suchan Café bitte unter der Nummer:  0043 681 103 636 94 zu den Betriebszeiten DO-SA (DO und FR 8-15 Uhr, SA 8-14 Uhr)

 

 

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2007 von Peter Affenzeller gegründet, hat sich Suchan Kaffee rasch zu einem Spezialisten für sorgfältig geröstete sortenreine Kaffees und edle Mischungen entwickelt.

Die Produktqualität von Suchan Kaffee ist das Resultat genauer Arbeit nach folgenden Prinzipien:

  • Einkauf bester Rohkaffee-Qualitäten
  • sortenreine Röstung mit individuellen Röstprofilen
  • langsame Trommelröstung
  • Luftkühlung, kein „quenching“

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