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Espresso Verkostungstermin am 24.02.2018

…wie schon im Ausblick für 2018 angekündigt, werden wir heuer an einigen Samstagen interessante Inhalte für Kaffeeinteressierte in unserer neuen Rösterei in der Werndlstraße 2/1, 4240 Freistadt präsentieren. Wir starten am 24.02.2018 mit dem Thema ESPRESSO! Von 9:30 Uhr bis 12 Uhr sind wir für sie da. Um 10 Uhr und um 11 Uhr werden wir [...]

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Catimor Bio ab sofort auch im online shop

…der Catimor Bio ist ein Hybrid (Kreuzung aus Caturra, Timor) der geschmacklich Honduras Bio nicht nachsteht. Am Gaumen überzeugt er mit deutlichem Karamell und etwas Röstaromen, danach rundet eine sehr frische angenehme Säure das Erlebnis ab. Perfekt als Espresso oder Espresso doppio, gerne auch mit etwas Milchschschaum. Wir beziehen diesen Bio Kaffe direkt aus Nicaragua [...]

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Ausblicke 2018

Da sich die Kaffeerösterei sehr gut entwickelt und wir durch die stetig steigende Produktion zeitlich sehr gefordert sind, haben wir uns entschlossen das Suchan Café am Pfarrplatz 3 in Freistadt abzugeben, damit wir uns mit voller Energie auf die Rösterei konzentrieren können. Es freute uns sehr, dass sich mit dem Team des Kino Freistadt (Steininger [...]

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Direct Trade update

….derzeit warten wir gerade auf eine Lieferung aus Kolumbien, ein neues direct Trade Projekt, das wir gerade gestartet haben. Wir werden in den nächsten Wochen verkosten, verkosten, verkosten und so schnell wie möglich darüber berichten.             Die Lieferung aus Mexico verzögert sich leider noch, da zuerst die Erdbeben alles zum [...]

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Suchan Café verändert sich ein bisschen…..

Für alle Suchan Kaffee Fans, die auch öfter in unser Café am Pfarrplatz in Freistadt kommen, gibt es ein paar kleine Veränderungen. Wir werden ab 1.10.2017 kein Tagesgericht mehr anbieten im Café. Uns wird der Platz zu klein um alles unter einen Hut zu bringen. Hingegen wird unser Frühstücksangebot ein wenig verändert und auch nach [...]

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Der Röster urlaubt…..

Liebe Suchan Kaffee Kunden, die Rösterei ist ab morgen für 2 Wochen geschlossen. Wir erholen uns ein bisschen und sind ab 26.07. wieder beim Rösten anzutreffen Unser Café am Pfarrplatz in Freistadt ist zu den normalen Öffnungszeiten geöffnet und hat auch Kaffee vorrätig

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Mexiko

Es hat ein bisschen gedauert, bis wir zum richtigen Verkosten gekommen sind. Die Bohnen aus Mexiko sind sehr vielversprechend und hinterlassen am Gaumen viele Facetten. Er verändert sich doch stark nach ein paar Wochen Lagerung und wird intensiver, komplexer und noch etwas exotischer. Die spezielle Charakteristik dieses Kaffees sind wohl seine orientalischen Noten. Ein bisschen [...]

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Neuer Kaffee aus Mexiko

Mexiko kann was!! Durch Zufall sind wir zu einem Direktprojekt in Mexiko gekommen. Ein sehr umtriebiger Geschäftsmann und seine nicht weniger engagierte Frau haben in Mexico ein Plätzchen zum Leben gesucht und haben mit einigen Kaffeebauern eine alte Kaffeeaufbereitung renoviert und neugestaltet. Der Kaffee kommt aus dem Südosten von Mexiko und wir hatten die Ehre die [...]

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