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Suchan Café verändert sich ein bisschen…..

Für alle Suchan Kaffee Fans, die auch öfter in unser Café am Pfarrplatz in Freistadt kommen, gibt es ein paar kleine Veränderungen. Wir werden ab 1.10.2017 kein Tagesgericht mehr anbieten im Café. Uns wird der Platz zu klein um alles unter einen Hut zu bringen. Hingegen wird unser Frühstücksangebot ein wenig verändert und auch nach [...]

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Der Röster urlaubt…..

Liebe Suchan Kaffee Kunden, die Rösterei ist ab morgen für 2 Wochen geschlossen. Wir erholen uns ein bisschen und sind ab 26.07. wieder beim Rösten anzutreffen Unser Café am Pfarrplatz in Freistadt ist zu den normalen Öffnungszeiten geöffnet und hat auch Kaffee vorrätig

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Mexiko

Es hat ein bisschen gedauert, bis wir zum richtigen Verkosten gekommen sind. Die Bohnen aus Mexiko sind sehr vielversprechend und hinterlassen am Gaumen viele Facetten. Er verändert sich doch stark nach ein paar Wochen Lagerung und wird intensiver, komplexer und noch etwas exotischer. Die spezielle Charakteristik dieses Kaffees sind wohl seine orientalischen Noten. Ein bisschen [...]

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Neuer Kaffee aus Mexiko

Mexiko kann was!! Durch Zufall sind wir zu einem Direktprojekt in Mexiko gekommen. Ein sehr umtriebiger Geschäftsmann und seine nicht weniger engagierte Frau haben in Mexico ein Plätzchen zum Leben gesucht und haben mit einigen Kaffeebauern eine alte Kaffeeaufbereitung renoviert und neugestaltet. Der Kaffee kommt aus dem Südosten von Mexiko und wir hatten die Ehre die [...]

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Inbetriebnahme…

In den letzten Tagen war wirklich sehr viel los in unserer Rösterei. Die ersten Röstungen mit unserem neuen Probat 25 kg Trommelröster sind gemacht und Peter würde am liebsten Tag und Nacht rösten, rösten, rösten….Es macht Ihm sichtlich Spaß, und wir stehen immer wieder staunend beim Röster und freuen uns das der Kaffee so wunderbar [...]

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die letzten Tage einer fast leeren Rösterei….

zwischen Putzfetzten und Kartons liegen auch schon Rohkaffeesäcke bereit und warten auf den neuen Röster. Nächste Woche kommt das ersehnte Arbeitsgerät und übernächste Woche sollte dieses dann auch schon in Betrieb genommen werden. 

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Suchan Kaffee/Galanacht des Sports

Heute Abend wird Peter mit Gerlinde Schimpl vom GH Dunzinger in Linz bei der Galanacht des Sports unseren neuen Nitro Coffee ausschenken und wir freuen uns auf die Reaktionen der Besucher!!

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Suchan Nitro Coffee

Suchan Kaffee wird am Freitag in Linz bei der Galanacht des Sports unseren Nitro Coffee größerem Publikum schmackhaft machen. Wir werden in Zukunft Gastronomen, die sich interessiert zeigen am innovativen Kaffeeerlebnis, gerne unseren Nitro Coffee anbieten. Wir sind gerade dabei verschiedene Sorten zu testen, die sich besonders auszeichnen wenn sie kalt gebrüht und mit Stickstoff [...]

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Baufortschritte….

Wenn eine wichtige Neuerung im Leben (Berufsleben) zu erwarten ist, fühlt es sich an als würde die Zeit nicht vergehen und gleichzeitig läuft einem die Zeit davon. Keine Angst ich ergehe mich nicht in philosophischen Betrachtungen. Ich beziehe mich nur auf unsere neue Rösterei. Die ersten neuen Hilfsgegenstände werden nächste Woche geliefert und die Bauarbeiten [...]

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