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Besuch der HTL Wels….Verkostung

… wir hatten gestern Besuch von der HTL Wels (Chemiezweig), sehr nette junge Leute mit Interesse am Kaffee und an der Röstung. Wir freuen uns immer wieder, wenn wir sehen, dass sich Leute für Lebensmittel interessieren. Es gibt tolle und qualitativ hochwertige Lebensmittel die mit viel Mühe und Liebe zum Detail und zum Geschmack produziert [...]

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Bio Espresso und Aero Press passen perfekt zueinander….

…ich habe gerade aus der Not eine Tugend gemacht. Nachdem unsere Siebträgermaschine heute einfach nicht funktionieren will habe ich mich an die gute Aero Press erinnert und sie aus dem Kästchen geholt. Ich hatte es einfach vergessen wie schnell und unkompliziert man mit einer Aero Press herrlichen Kaffee zubereiten kann. Bio Espresso war zu Hause [...]

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Neue Suchan Tassen für Kaffeeliebhaber*innen….

… wir freuen uns über unsere neuen Suchan Kaffee Tassen mit matter Glasur. Wir haben das Logo auf SUCHAN reduziert und finden das ausgesprochen gut.   … diese Tassen gibt es ab sofort auch bei uns in der Werndlstraße 2/1 in Freistadt (Rösterei) zu kaufen.  Verlängert/Cappuccino Tassen mit Untertasse € 9,10  Espresso Tasse mit Untertasse € 7,80 [...]

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Kaffee & Küche am Köglerhof

…am 16.03.18 gibt es am Köglerhof (www.koeglerhof.at) bei Linz eine sehr interessante, kulinarische Veranstaltung mit Suchan Kaffee Beteiligung. Es wird allerhand überraschende Geschmackserlebnisse geben. Wir freuen uns darauf

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Fancy Filter Roasts

…in den letzten Tagen haben wir uns intensiv mit speziell für Filterzubereitung gerösteten Bohnen beschäftigt. Peter hat 3 verschiedene Sorten sehr hell geröstet und wir haben sie intensiv verkostet. Columbia Excelso Quindio, Ethiopia Sidamo und ein Nicaragua Caturra Bio (honey processed). Hier ist sicher für jeden Filterfan oder auch für jeden der sich darauf einlässt, [...]

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Espresso Verkostungstermin am 24.02.2018

…wie schon im Ausblick für 2018 angekündigt, werden wir heuer an einigen Samstagen interessante Inhalte für Kaffeeinteressierte in unserer neuen Rösterei in der Werndlstraße 2/1, 4240 Freistadt präsentieren. Wir starten am 24.02.2018 mit dem Thema ESPRESSO! Von 9:30 Uhr bis 12 Uhr sind wir für sie da. Um 10 Uhr und um 11 Uhr werden wir [...]

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Catimor Bio ab sofort auch im online shop

…der Catimor Bio ist ein Hybrid (Kreuzung aus Caturra, Timor) der geschmacklich Honduras Bio nicht nachsteht. Am Gaumen überzeugt er mit deutlichem Karamell und etwas Röstaromen, danach rundet eine sehr frische angenehme Säure das Erlebnis ab. Perfekt als Espresso oder Espresso doppio, gerne auch mit etwas Milchschschaum. Wir beziehen diesen Bio Kaffe direkt aus Nicaragua [...]

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Ausblicke 2018

Da sich die Kaffeerösterei sehr gut entwickelt und wir durch die stetig steigende Produktion zeitlich sehr gefordert sind, haben wir uns entschlossen das Suchan Café am Pfarrplatz 3 in Freistadt abzugeben, damit wir uns mit voller Energie auf die Rösterei konzentrieren können. Es freute uns sehr, dass sich mit dem Team des Kino Freistadt (Steininger [...]

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Direct Trade update

….derzeit warten wir gerade auf eine Lieferung aus Kolumbien, ein neues direct Trade Projekt, das wir gerade gestartet haben. Wir werden in den nächsten Wochen verkosten, verkosten, verkosten und so schnell wie möglich darüber berichten.             Die Lieferung aus Mexico verzögert sich leider noch, da zuerst die Erdbeben alles zum [...]

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